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啤酒设备消毒需谨慎?

文章来源:www. 作者:卓达机械编辑 发布时间:2018-11-14 15:22 浏览次数:

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  啤酒设 备在生活中的使用较多,但是使 用久了自然是需要进行消毒清洁的,对于啤 酒设备的清洁和消毒你是不是又什么做的不多,对于啤 酒设备消毒清洁的保养方法咱们一起看看!

  啤酒属 于入口的饮用品,所以 啤酒设 备在消毒的时候一定要小心谨慎,不能有任何马虎。如何提 高啤酒的质量和保证啤酒能够的安全饮用是重中之重,所以需 要对啤酒设备进行不定期的消毒杀菌和清洗。那么你 知道该如何进行消毒和杀菌嘛?

  在啤酒生产过程中,除了采 取正确的生产工艺外,还必须 对设备进行正确、及时的清洗,并定期 进行消毒和杀菌。 啤酒生 产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机 以及生产所用到的各种管件等。清洗就 是要尽可能地去除罐体、管道和 设备表面上的污物。若清洗杀菌不彻底,设备内 壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。酵母和蛋白类杂质、酒花和 酒花树脂化合物以及啤酒石等,由于受 静电等因素作用,这些污 物在设备内璧表面沉积,使设备表面变得粗糙,并给徽 生物生长提供了栖身之地。洗涤时 必须去除徽生物菌落。因为杀 菌剂适于表面杀菌,对内部 存活的细菌作用很小,容易造成再次污染。

  消毒清 洁直接关系到后期的使用,所以在 使用的过程中我们应该注意其特点。啤酒设备找卓达机械。我公司 专业从事啤酒设备、微型啤酒设备、啤酒生产设备。让你拥 有优质的啤酒设备是我们一直以来多坚持的。我们严 格遵循啤酒设备生产工艺,结合中国国情,设计制 造出适用于国内客户需求地自酿啤酒设备。设备外观豪华、效能卓越、类型多样,从外观 到内在质量均达到了国外同类产品的先进水平。
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